ラーメン 2018年01月18日 伝説の東池おはこ大勝軒巣鴨店 こんばんは、 燃えＰａＰａです。 http://yaplog.jp/kanzakizz/category_3/ ここは、 ついに巣鴨にも進出してきました！ 伝説の 東池おはこ大勝軒 最近あちこちの町に出店していましたが、 ついに巣鴨にも！ （東京都豊島区南大塚1-31-21 ） そしてこの巣鴨店 なんと、旧東池袋大勝軒本店、 最後の店長、「柴木俊男」が店長をしています。 ひそかに ラーメン通の間で開店時には話題になっていましたね。 結構なラーメンマニアが訪れて、 地元民達は驚いたものです。 味の方は甘めのスープに、 あまりコシの強くないモチモチした麺で、 つけめんは麺のコシを楽しみたい！て人には少し物足りないかもしれませんが、 大量の麺を食べていても疲れないし、好きな人にはいいかと思います。 また、麺量も激しく。 並盛り300g 中盛り450g 大盛り600g といった具合に、 がっつり食べたい人には たまらんくらいボリューミーになっております。 ちょっとチャーシューが硬くて、噛み切りにくく、 そこだけが残念です。 メニュー あつもり 700円 もりそば 700円 もりワンタン 850円 餃子 500円 中華そば 700円 ワンタンメン 850円 中盛 100円 大盛 150円 コメント（0） Tweet
中華料理 2017年12月15日 江田島一番 こんばんは、 燃えＰａＰａです。 今回ご紹介するのは、 筆者のご近所 保育園の頃から通っている典型的な街場の中華料理屋、 江田島一番 特別な売り、というものはないかもしれませんが、 メニューも豊富で、 どれもおいしく、 また定食や、おつまみ的メニューが多く、 近所では半分中華居酒屋的に利用され、 また、貴重な出前をしてくれる安い中華屋としてとっても重宝しています。 私の家でも、 昔から、週末とかに家族で食事の際などに、 よく、ここから出前をとって、 （それもいろんなメニューで山盛りｗ） にぎやかな食卓にしたものです。 出前も１０００円以上ならば届けてくれ、 愛想もよく（というか、近所なので顔なじみｗ） 近所だと大変に重宝します。 もう２０年以上の付き合いになりますが、 ぜひこれからもお世話になりたいです。 燃えＰａＰａ コメント（0） Tweet
ラーメン 2017年11月04日 江戸橋商店街の麺玉屋 こんばんは、 燃えＰａＰａです。 こちら http://yaplog.jp/kanzakizz/category_3/ でも紹介していたのですが、 実は巣鴨はひそかなラーメン激戦区でして そんな巣鴨の それもやや裏通り入ってきた方の、 江戸橋商店街通りに、 新しいラーメン屋がオープン その名も麺玉 場所は、巣鴨駅前から大塚駅方向に向かっていった線路沿い ラーメンは基本に忠実な醤油ラーメンを中心に 胡麻、味噌が選択可能 また、それぞれのラーメンを辛くすることもできます。 基本の醤油ラーメンは、煮干の聞いた少し甘くコクのあるスープでおいしいです。 おそらくそこをベースにしている胡麻スープもこってり具合が具のキャベツとマッチしていてよいお味です。 ※キャベツの甘みも濃厚スープにはマッチ 営業時間は 昼 11:30～15:00 夜 18:00～21:00 なお、休日が変わっていて、 2011年8月現在 1,11,21,31と10,20,30日がお休み、という変則休日 来店の際にはご注意を メニュー 醤油らー麺 ６５０円 （胡麻、味噌は５０円増し） 玉ちゃん麺 ９５０円 （ちゃーしゅー４枚、味玉入り） ちゃーしゅー麺 ９５０円 辛らー麺 ５０円増し ちゃーしゅー追加 １２０円 めんま １２０円 味玉 １５０円 バター １００円 コメント（0） Tweet
ラーメン 2017年10月22日 中華そば とびねこ こんばんは、 燃えＰａＰａです。 今回は、 巣鴨とげぬき地蔵通り商店街から一歩入った路地裏にたたずむレトロなラーメン屋、 中華そば とびねこ をご紹介します。 http://yaplog.jp/kanzakizz/monthly/201007/" target="_blank"> http://yaplog.jp/kanzakizz/monthly/201007/ 最近のオープンであるにもかかわらず、 昭和レトロをうたっていまして、 実際店の感じや味も、 昔なつかしの中華そば、という感じです。 メニューも醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン あまりスープも濃くなく、どれもベタな感じのラーメンです。 ただ、カツオ節からダシを抽出したと思われる香味油が浮かび、 生姜の風味がたってます。 見た目とかは、昭和な感じですが、 昭和四十年代というより、 昭和イメージの味を少し現代調にした感じです。 営業時間は 月～金 11:00～15:00(L.O14:30) 17:00～23:00(L.O.22:30) 土、日、祭日 11:00～20:00(L.O 19:30) メニュー 醤油ラーメン ６００円 塩ラーメン ６００円 タンメン ７００円 味噌ラーメン ６５０円 チャーハン ５５０円 焼豚丼（ハーフ） ３００円 焼豚（３枚） ２５０円 味玉（半個） ５０円 もう少しインパクトのあるスープが欲しい気もしますが、 ホッとする味です。 コメント（0） Tweet
ラーメン 2017年09月28日 巣鴨駅前の名店 巣鴨ラーメン こんばんは、 燃えＰａＰａです。 当ブログでは、 巣鴨グルメの紹介をしてきますので、 当然、 筆者の大好きなラーメンも紹介していきますし、 そん中でも、私の生まれ育った町、巣鴨のラーメン屋紹介第１弾 巣鴨駅前の絶品ラーメン屋さん 巣鴨ラーメン トンコツに少し魚介風味の香るこってりラーメン 麺の固さとスープの濃さは選択可能 ※もともと麺がやや柔らかいので、麺固めでオーダーするとよいかも 主なメニューとしては、とんこつしょうゆかとんこつ塩を選択可能 少ししょっぱい気もするが、 とんこつ塩はとんこつの風味も豊かで絶品です ただ、昔国道１７号沿いにあった頃の、 ゲンコツ煮込みの背脂たっぷりだった巣鴨ラーメンと違い、 割とあっさりめに これは名前が偶然同じだけで、もう完全に別店舗なのでは、と思われます。 メニュー らーめん ６８０円 チャーシューメン ９８０円 とん塩らーめん ６８０円 トッピング各種（麺大盛りや、もやし等） １００円～ ここでも紹介 http://yaplog.jp/kanzakizz/monthly/200809/ コメント（0） Tweet
基礎知識 2017年08月22日 巣鴨メシの基本その２ こんばんは、 燃えＰａＰａです。 前回、巣鴨メシ基本のその１を紹介しましたので、 引き続きその２を まず、巣鴨は主に飲食店の対象が、 外から来る観光客（とげ抜き地蔵があるので）相手だったり、 大学・高校・会社等が多いので、 そういう、通学・通勤相手にするもの、の２パターン対象のものが多いです。 ※なので、前回のでは、一人暮らし学生向け定食屋的なのが少ないと記載 コメント（0） Tweet
基礎知識 2017年07月06日 巣鴨メシの基本その１ こんばんは、 燃えＰａＰａです。 今回は巣鴨特集を始めるに当たって、 まず巣鴨メシ（ランチやディナー、飲み等を総括して）、 基礎知識をご紹介しておきます。 これにより、巣鴨という町の食事事情、 および、初めてでも、少し巣鴨という町の方向性がわかるかと。 逆にこの基礎編だけ読んで、 これはないわぁ、て思ったら・・・ 残念ながら巣鴨での食事は厳しいかもしれません。 もちろん飲食店なんて十人十色、 探せば色んなお店があります、 ただ、全般的な流れ、と言いますか、雰囲気的なものはありますので、 そのあたりが合わないと難しいかなぁ、と思いますね。 では、 その基礎編その１なので、ざっくりと。 一般特徴としては、 ラーメン激戦区と呼ばれている、 国道17号線が巣鴨駅前を通っているため、 駅前から大通り沿いに、 ものすごいラーメン店が多いです。 普通の町よりもかなり。 あと、 これは一人暮らし学生みたいな人には不便ですが、 定食屋（飲み屋でなく一人食事用な）系が少ないです。 ひとまず物足りないでしょうけど、 初回はこんな感じで。 燃えPaPa コメント（0） Tweet
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